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吃素能长寿吗?

  • 发布时间:2011-04-15
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  • 作者:暂无

吃素能长寿,这几乎成了“真理”。最有代表性的事例莫过于清心寡欲、粗茶淡饭、素不食荤的出家人,人们往往认为寿星大多出自山门。其实,吃素长寿是没有科学根据的。
专家曾对寺庙中的部分僧尼做了大量营养调查,分析结果表明:这些佛门弟子中大多暑患有不同程度的营养不良。究其原因主要是饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足,不能满足机体代谢的需要。这些僧尼也不都是长寿。所以,饮食要注意荤素搭配,比例适当。
摘自《健康养生网